Vichyssoise

Vichyssoise

4.5 18 évaluations

Prép. 10min

Total 6h

4 porzioni

Ingrédients

350 g di porri a pezzi
100 g di cipolla bianca in quarti
50 g di burro a tocchetti
300 g di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
400 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
200 g di panna (35% di grassi)
150 g di latte
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di erba cipollina fresca o secca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6.1 g

Calories 1552 kJ / 371 kcal

Lipides 29.6 g

Fibre 3.8 g

Glucides 21.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 73 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Maccheroni cheese

55min

Zuppa di cipolle

1h

Salsa olandese

30min

Crème caramel

3h 45min

Fonduta moitié-moitié

20min

Gazpacho indiano

2h 10min

Magdalenas

1h

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

1h 5min

Apple crumble (senza lattosio)

50min

Scrambled eggs sottovuoto

40min

Salsa alla vaniglia

Pas d’évaluation

Crumble di mele e grano saraceno

6h 20min