Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.3 3 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingrédients

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 38.64 g

Calories 1377 kJ / 330 kcal

Lipides 17.82 g

Fibre 0.18 g

Glucides 3.64 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Pollo con mole

1ωρ.

Mousse de aguacate y chocolate amargo

Καμία βαθμολογία

Pollo con salsa cremosa de verduras

50 λεπτ.

Berenjenas glaseadas con miso (Nasu dengaku)

1ωρ.

Pastelitos de robalo

35 λεπτ.

Pescado a la diabla

30 λεπτ.

Saltimbocca a la romana

30 λεπτ.

Tacos de pollo adobado

1ωρ. 10 λεπτ.

Pollo en chile mulato

30 λεπτ.

Tacos de lechuga

1ωρ.

Pollo y couscous Marroquí

45 λεπτ.

Tabule

30 λεπτ.