Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 g fresh mint, leaves only
- 70 g olive oil
- 350 g aubergines, cut in pieces (2 cm)
- 250 g red onions, quartered
- 4 garlic cloves
- 700 g lamb shoulder meat, boneless, cut in pieces (3-4 cm)
- 1 Tbsp ground cumin
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 20 g balsamic vinegar
- 125 g Greek yoghurt
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2888 kJ / 690 kcal
- Protides
- 33.2 g
- Glucides
- 15.1 g
- Lipides
- 55.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht
1 Std. 15 Min
Quick Lamb Dhansak
50min
Lamb Tagine with Apricots and Honey
1 Std. 50 Min
Cassoulet with Duck and Extra Veg
1 Std.
Fish Stew
45min
Lamb Kebobs
3sa
Quick Lamb Dhansak
45min
Couscous with Lamb and Vegetable Ragout; Crema Catalana
1 Std. 15 Min
Baby-friendly Lamb and Apricot Tagine
1h 40min
Sri Lankan Red Beef Curry
1h 35min
Keralan Fish Curry
30min
One-pot Moussaka
30min