Cumin Lamb and Aubergine Stew

Cumin Lamb and Aubergine Stew

4.5 72 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

fresh mint leaves only
15 g
olive oil
70 g
aubergines cut in pieces (2 cm)
350 g
red onions quartered
250 g
garlic cloves
4
lamb shoulder meat, boneless cut in pieces (3-4 cm)
700 g
ground cumin
1 Tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
balsamic vinegar
20 g
Greek yoghurt
125 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33.2 g

Calories 2888 kJ / 690 kcal

Lipides 55.3 g

Glucides 15.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Everything Easter 11 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Tu pourrais aussi aimer...

Chickpea and Turkey Meatball Soup

45min

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

25min

Puy Lentil and Sausage Casserole

45min

Quick Lamb Dhansak

50min

Jungli Laal Maas

5h

Keralan Fish Curry

30min

Quick Lamb Dhansak

45min

Lamb Rogan Josh

1h 45min

Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

12h 45min

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1h 15min

Chicken Curry with Spinach

1h 5min

One-pot Moussaka

30min