Kofta

Kofta

4.8 22 évaluation

Prép. 30min

Total 50min

6 porciones

Ingrédients

Salsa

105 g de jocoque seco
300 g de yoghurt natural sin azúcar
2 dientes de ajo pelados
30 g de jugo de limón verde recién exprimido
½ cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para decorar

Kofta

20 g de hojas de perejil fresco
155 g de cebolla blanca en trozos
3 dientes de ajo pelados
1 ½ cdita de sal fina
¾ cdita de comino en polvo
1 cda de chile chipolte, seco molido
½ cdita de pimienta negra molida
1000 g de carne molida de cordero

1000 g de carne molida de res
aceite para freír el necesario

Decoración

6 piezas pan pita
1 lechuga francesa deshojada
2 jitomates guaje rebanados
½ pepino con piel y en rebanadas delgadas

Niveau

facile

Infos nut. par 6 porciones

Protides 258 g

Calories 12828 kJ / 3054 kcal

Lipides 96 g

Fibre 30 g

Glucides 330 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

RECETAS DEL MUNDO 65 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1h 20min

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

1h

Pollo tandoor

6h 45min

Bowl de taco de pavo

1h

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1h 15min

Kipe charola

1h 30min

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

9h

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1h 10min

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

50min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30min

Onigirazu (sándwiches de arroz japoneses)

1h 10min

Huevos árabes

15min