Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

5.0 3 évaluations

Prép. 40min

Total 7h 30min

10 porciones

Ingrédients

4 dientes de ajo pelados
40 g de jengibre pelado y en trozos
80 g de miel de abeja
15 g de vinagre blanco
60 g de pasta de chile coreano
60 g de pasta miso
20 g de salsa de soya
30 g de aceite de ajonjolí
1 salmón fesco, entero, sin visceras (aprox. 2 kg)
4 cdas de aceite de girasol para engrasar
200 g de hongo shiitake seco hidratados y en rebanadas (5 mm)
2 cdas de aceite de ajonjolí
30 g de cebolla cambray en rebanadas de 2 mm
2 limones amarillos en rebanadas
ajonjolí tostado (optionnel) blanco y negro
10 g de brotes (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 583.7 mg

Protides 10.4 g

Calories 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 13.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Año Nuevo 11 Recettes
Mexique

K-Food 6 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum

45min

Arrachera al café con salsa de alcaparras

30min

Queso de calabaza almizclera

Pas d’évaluation

Salsa de cítricos y cilantro

20min

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

35min

Ensalada de camarones con duraznos y pimienta Al vacío TM6

1h

Camarones agridulces Al vacío TM6

1h 15min

Curry de pescado (Fish ambul thiyal)

1h

Filete Wellington

2h 10min

Camarones salteados a los tres chiles

1h 30min

Arroz negro con calamares fritos y camarones

1h 40min

Tacos de pescado empanizado sin gluten

35min