Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

5.0 3 évaluations

Prép. 40min

Total 7h 30min

10 porciones

Ingrédients

4 dientes de ajo pelados
40 g de jengibre pelado y en trozos
80 g de miel de abeja
15 g de vinagre blanco
60 g de pasta de chile coreano
60 g de pasta miso
20 g de salsa de soya
30 g de aceite de ajonjolí
1 salmón fesco, entero, sin visceras (aprox. 2 kg)
4 cdas de aceite de girasol para engrasar
200 g de hongo shiitake seco hidratados y en rebanadas (5 mm)
2 cdas de aceite de ajonjolí
30 g de cebolla cambray en rebanadas de 2 mm
2 limones amarillos en rebanadas
ajonjolí tostado (optionnel) blanco y negro
10 g de brotes (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 583.7 mg

Protides 10.4 g

Calories 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 13.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Año Nuevo 11 Recettes
Mexique

K-Food 6 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Nieve de sandía y jamaica

5h

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2h 5min

Camarones estilo Hunan

20min

Pad thai

40min

Sopa de lima

40min

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45min

Tacos de camarón de la Viga

40min

Pescado a la sal con salsa de perejil y limón

40min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45min

Margarita con escarcha de cítricos

30min

Ceviche de pescado

3h 25min

Hamburguesa trufada

40min