Versions compatibles
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 lingurițe sare
- 350 g ceapă, tăiată jumătăți
- 100 g cuburi de bacon
- 500 - 600 g muşchiuleţ de porc
- ¼ linguriță piper măcinat
- 1 - 1 ½ linguriță boia de ardei, dulce
- 6 - 8 felii bacon slab, afumat (60-80 g)
- 500 g varză murată tăiată fideluță
- 1 foaie de dafin, uscată (optionnel)
- 3 boabe de ienupăr (optionnel)
- 500 g apă
- 750 g cartofi, tăiați cuburi (3 cm)
- 3 linguri ulei pentru prăjit
- 140 g lapte
- 40 g unt, nesărat sau sărat
- 2 - 3 prize nucșoară măcinată
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2467 kJ / 590 kcal
- Protides
- 47 g
- Glucides
- 37 g
- Lipides
- 25 g
- Fibre
- 6.4 g
Recettes alternatives
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 Min
Cotlet de porc sous-vide
2hod.
Rulouri de pui în stil florentin
50min
Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar
3 Std. 25 Min
Plăcintă cu ciuperci
1 Std. 40 Min
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1 Std.
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1h 30min
Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi
1 Std. 15 Min
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
Pas d’évaluation
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35 Min
Plăcintă cu carne de vită și bere
1 Std. 40 Min
Budinci lipicioase cu caramel
1 Std.