Risotto zafferano e pioppini

Risotto zafferano e pioppini

4.6 107 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di scalogno a pezzi
70 g di burro
320 g di riso Carnaroli
250 g di funghi pioppini puliti e a pezzi
50 g di vino bianco
750 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 11.6 g

Calories 2000 kJ / 478 kcal

Lipides 18 g

Fibre 2.5 g

Glucides 67.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Funghi che passione 5 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Frullato classico banana e fragole

10min

Risotto con Brie, speck e noci

35min

Cotolette di spinaci

40min

Polpettone classico

1h 15min

Orata al sale

40min

Minestra di patate

50min

Ceci in umido

1h 30min

Fagioli in umido

1h 30min

Polenta con funghi e salsiccia

1h 30min

Pesto di zucchine, pistacchi e basilico

10min

Risotto al salmone affumicato

30min

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1h