Kofta Curry

Kofta Curry

4.3 121 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingrédients

Koftas

Zwiebeln geviertelt
120 g
Koriander frisch, abgezupft
30 g
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
25 g
grüne Chilischoten, frisch halbiert, entkernt
2
Knoblauchzehen
4
Korianderkörner (optionnel)
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer oder mehr nach Geschmack
½ TL
Rinderhackfleisch zerkrümelt
500 g
500 g Lammhackfleisch, zerkrümelt
Zitronensaft
1 TL

Sauce und Fertigstellung

Ghee (siehe Tipp)
30 g
Knoblauch, gemahlen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Garam Masala (siehe Tipp)
1 TL
Bockshornkleeblätter, getrocknet (Methi)
1 TL
Asafoetida (siehe Tipp)
¼ TL
Kümmel, ganz
¼ TL
Zwiebeln geviertelt
80 g
passierte Tomaten
500 g
Wasser
80 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 29 g

Calories 1551 kJ / 371 kcal

Lipides 21 g

Glucides 17 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Die Aromen Indiens 72 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Lamm Keema mit Erbsen

Lamm Keema mit Erbsen

1h

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

45min

Chicken Tikka

Chicken Tikka

3h 30min

Gefüllte Parathas

Gefüllte Parathas

1h 20min

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1h 15min

Chicken Saag

Chicken Saag

50min

Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

1h 45min

Chicken Jalfrezi

Chicken Jalfrezi

1h

Chicken Akhni

Chicken Akhni

1h 30min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2h 10min

Schweinefleisch Vindaloo

Schweinefleisch Vindaloo

4h

Beef Madras

Beef Madras

1h 30min