Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 Scheiben Bacon
- 150 g Schweinenacken, ohne Knochen, in Stücken (2 cm), teilweise angefroren
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 350 g Kaninchenkeulen, ausgelöst, in Stücken (2 cm), teilweise angefroren
- 75 g durchwachsener Speck, geräuchert, in Stücken (2 cm), teilweise angeforen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g getrocknete Tomaten (Soft-Tomaten), in Stücken
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Ei
- 30 g Sahne
- 20 g weißer Portwein
- 2 Stängel Thymian, frisch, abgezupft
- ½ TL Französische Vier-Gewürz-Mischung (Quatre Epices)
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Senfkörner, hell
- 1 EL Paniermehl
- 20 g Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
- 4 Lorbeerblätter
- 1000 g Wasser
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2046 kJ / 488 kcal
- Protides
- 38 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 33 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1h
Boeuf Bourguignon
9 godz. 30 min
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2 godz. 20 min
Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)
2h 50min
Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle
4h 30min
Kaninchen alla Liguria
10h
Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber
20 Min
Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo
1h
Kalbsleber venezianisch
40min
Lammkeule alla Romana
2 Std. 15 Min
Gulasch Stroganoff
1h 10 min
Kaninchen in Barolosauce
1h 15min