Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9 16 évaluations

Prép. 15min

Total 4h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Räucherlachs
8 Scheiben
Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele
40 g
Schalotte
1
Butter
5 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 Portionen

Protides 54 g

Calories 4881 kJ / 1166 kcal

Lipides 99 g

Fibre 1.2 g

Glucides 18 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bärlauch 12 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Bärlauch-Hollandaise

15min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2h 45min

Windbeutel mit Erbsenmousse

4h

Forellen-Erbsen-Terrine

7h 45min

Frühlingsgemüsetramezzini mit Kerbelsauce

50min

Gebrannte Eierlikörcreme

1h 15min

Geflügelleber Crème brûleé

13h

Kürbismousse mit Baconcrumble

1h 45min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2h 20min

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

15min

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40min

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4h