Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

4.5 44 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

Chimichurri Sauce

garlic cloves
2
shallots
50 g
fresh coriander
10 g
fresh parsley
10 g
dried oregano
1 Tbsp
extra virgin olive oil
100 g
white wine vinegar
30 g
dried chilli flakes
½ tsp
freshly squeezed lemon juice
15 g

Sirloin Steak with New Potatoes

water
1200 g
olive oil
2 Tbsp
fine sea salt
2 ½ tsp
new potatoes unpeeled, quartered
700 g
ground cumin
½ tsp
ground coriander
½ tsp
ground cayenne pepper
1 pinch
beef sirloin steaks
1000 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 40 g

Calories 2008 kJ / 479 kcal

Lipides 28 g

Fibre 1.5 g

Glucides 17 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manifesto 203 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

South American Party 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Tu pourrais aussi aimer...

Prawn and Spring Greens Mini Tacos

45min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7h 20min

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1h 20min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50min

Steak au Poivre

20min

Caesar Salad Dressing

5min

Guacamole

5min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2h 10min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13h 20min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1h 15min

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14h 50min

Peppercorn Sauce

30min