Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

4.2 53 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

8 Stück

Ingrédients

Germteig

Wasser
180 g
Milch
60 g
Zucker
1 EL
Trockengerm
1 TL
Öl etwas mehr zum Einfetten
20 g
Weizenmehl, universal
360 g

Füllung und Fertigstellung

Shiitakepilze, frisch groß
2
Frühlingszwiebeln in Stücken
2
Weißkraut in Stücken
80 g
frischer Ingwer (2 mm), in kleinen Stücken
1 Scheibe
Knoblauchzehen halbiert
2
Faschiertes (vom Schwein)
140 g
Japanische Sojasauce (Shoyu)
40 g
Zucker
½ TL
Austernsauce
15 g
Sesamöl
10 g
Wasser
400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 10 g

Calories 1032 kJ / 246 kcal

Lipides 6 g

Fibre 2.4 g

Glucides 37 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Japanisch 10 Recettes
Autriche

Japanisch 10 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Japanische Ramen Nudelsuppe

Japanische Ramen Nudelsuppe

1h 40min

Asiatische Mini-Wraps

Asiatische Mini-Wraps

30min

Vegetarische Dim Sum "Shumai"

Vegetarische Dim Sum "Shumai"

1h 45min

Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip

Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip

20min

Japanische Kroketten

Japanische Kroketten

1h 20min

Venezolanische Arepas mit pulled chicken

Venezolanische Arepas mit pulled chicken

40min

Dim Sum 'Shumai'

Dim Sum 'Shumai'

2h

Schweinebauch mit Kimchi

Schweinebauch mit Kimchi

35min

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2h 50min

Koreanisch frittiertes Hähnchen

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3h 10min

Argentinische Empanadas mit Huhn

Argentinische Empanadas mit Huhn

3h 40min

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1h 10min