Rote-Rüben-Relish

Rote-Rüben-Relish

4.1 7 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 15min

8 Schraubgläser

Ingrédients

Pimentkörner
5
Kümmel, ganz
1 TL
Salz, unjodiert
1 ½ TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Senfkörner, gelb
1 TL
frischer Kren geschält in Scheiben (2-3 mm)
65 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
240 g
rote Zwiebeln halbiert
240 g
Olivenöl
40 g
Zucker
50 g
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken (3 cm)
360 g
Rote Rübe, roh geschält. in Stücken (3 cm)
360 g
Wasser
160 g
Himbeeressig (mind. 5 % Säure)
200 g
200 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Schraubglas

Protides 2 g

Calories 602 kJ / 144 kcal

Lipides 6 g

Fibre 4 g

Glucides 20 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Marillenröster

30min

Kräuterpaste

45min

Ingwersalzpaste

30min

Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt

1h 10min

Hollerkoch

2h 50min

Kirschenchutney

1h 5min

Ribiselgelee mit Lavendel und Prosecco

1h 10min

Powidl

8h

Fruchtiges Tomatenketchup

2h 25min

Ribiselgelee

55min

Marillen-Karotten-Chutney

168h 25min

Marillen-Paradeiser-Ketchup

505h 10min