Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado

Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado

4.1 154 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
800 g
Bulgur
120 g
Mandeln
50 g
Rucola
100 g
Pfirsiche (à ca. 200 g), in Stücken (1 cm)
3
Avocado (ca. 250 g), in Stücken (1 cm)
1
Zitronensaft
30 g
Olivenöl
30 g
Honig
10 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Salz
1 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 8 g

Calories 1828 kJ / 436 kcal

Lipides 26 g

Fibre 10.4 g

Glucides 35 g

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