Birria de res estilo Jalisco

Birria de res estilo Jalisco

4.6 423 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 45min

6 porciones

Ingrédients

645 g de jitomate saladet asados
70 g de cebolla en trozos y asados
2 dientes de ajo pelados y asados
20 g de aceite vegetal
2 chiles anchos sin tallo ni semillas
1 chile morita sin tallo ni semillas
1 clavo de olor
¼ cdita de pimienta negra molida
1 cda de sal fina
1150 g de falda de res en trozos de 5 cm
1300 g de agua
1 pizca de orégano seco
3 hojas de laurel, secas
30 g de vinagre de manzana
cebolla finamente picada para acompañar
hojas de cilantro finamente picadas para acompañar
limones en mitades para acompañar

Niveau

moyen

Infos nut. par 6 porciones

Sodium 7994.2 mg

Protides 260.5 g

Calories 8170.1 kJ / 1952.7 kcal

Lipides 79.8 g

Fibre 17.8 g

Graisses saturées 24.6 g

Glucides 58.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DÍA DE MUERTOS 10 Recettes
Mexique

Souper Estrella 10 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

40min

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35min

Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores

Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores

30min

Chilaquiles rojos

Chilaquiles rojos

25min

Pozole Rojo

Pozole Rojo

1h 30min

Salsa roja de molcajete

Salsa roja de molcajete

10min

Cochinita pibil

Cochinita pibil

4h

Salsa martajada

Salsa martajada

50min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1h 30min

Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas

1h

Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

25min