Kürbismousse mit Baconcrumble

Kürbismousse mit Baconcrumble

3.9 23 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

4 Portionen

Ingrédients

Kürbismousse

Butternuss-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken
500 g
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
700 g
Gelatine
5 Blätter
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
½
Öl
30 g
Chiliflocken
1 Prise
Salz
½ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Worcester-Sauce
1 EL

Baconcrumble und Fertigstellung

Bacon in Stücken
100 g
Paprika de la Vera
½ TL
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Kerbel abgezupft
2 Stängel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 8 g

Calories 1732 kJ / 416 kcal

Lipides 39 g

Fibre 1.2 g

Glucides 8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thanksgiving 11 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Käsesoufflés mit Salat

Käsesoufflés mit Salat

55min

Parmesan-Creme-brûlée

Parmesan-Creme-brûlée

8h

Kokos-Panna-Cotta auf Erdbeer-Carpaccio

Kokos-Panna-Cotta auf Erdbeer-Carpaccio

3h 45min

Lavendelcreme

Lavendelcreme

5h

Mango-Kokos-Mousse

Mango-Kokos-Mousse

4h 35min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2h 45min

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4h 30min

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

1h 40min

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

2h

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2h

Cochinita pibil - geschmortes Schweinefleisch

Cochinita pibil - geschmortes Schweinefleisch

3h 50min

Schokoladenmousse marmoriert

Schokoladenmousse marmoriert

8h 35min