Lazos de brioche y hojaldre

Lazos de brioche y hojaldre

4.7 12 évaluation

Prép. 40min

Total 4h 20min

16 unidades

Ingrédients

Masa de brioche

230 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
1 huevo
500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
150 g de azúcar
5 g de sal
150 g de mantequilla Lurpak® en dados

Mantequilla dulce con canela

60 g de mantequilla Lurpak®
60 g de azúcar
1 cucharada de canela molida

Pasta de almendra

100 g de almendras crudas sin piel
30 g de azúcar
50 g de nata (35% de grasa)

Montaje

harina para espolvear
1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 30x40 cm)
1 huevo batido

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 6.6 g

Calories 1293.8 kJ / 309.4 kcal

Lipides 24.4 g

Fibre 2 g

Glucides 15.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bollería casera 13 Recettes
Espagne

Bollería casera - VOL II 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4h 10min

Masa choux

Masa choux

2h

Brioche

Brioche

8h

Hojaldre rápido

Hojaldre rápido

2h

Trenzas de avellana

Trenzas de avellana

1h 45min

Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

5h 30min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4h 30min

Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40min

Pandoro veronés hojaldrado

Pandoro veronés hojaldrado

12h

Pan rústico

Pan rústico

2h

Caracolas de canela

Caracolas de canela

2h

Suizos

Suizos

2h 30min