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宮保花枝披薩

宮保花枝披薩
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Prép. 20min
Total 2h 15min
3 個
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Ingrédients

披薩麵糰
  • 水
    175 克
  • 糖
    10 克
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 高筋麵粉
    300 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 油
    20 克
川燙花枝
  • 水
    1000 克
  • 花枝 切圈
    400 克
宮保醬
  • 蒜頭
    10 克
  • 花椒油
    15 克
  • 蔥 切段(長約1公分)
    15 克
  • 乾辣椒 切小段(長約1公分)
    6 枝
  • 蠔油
    45 克
  • 烏醋
    20 克
  • 番茄醬
    10 克
  • 白胡椒粉
    ⅛ 茶匙
  • 米酒
    5 克
  • 水
    10 克
  • 鹽烤花生
    50 克
組合
  • 比薩起士絲
    200 克
  • 新鮮香菜 只取葉子
    15 克

Niveau

facile

Infos nut. par 1 個

Protides 55.8 g
Calories 3972.3 kJ / 950.3 kcal
Lipides 32.9 g
Fibre 5.7 g
Glucides 96.1 g

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