Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera

Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera

4.0 12 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 40min

4 unidades

Ingrédients

Pan marroquí de cúrcuma

300 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
500 g de harina
15 g de sal
2 cucharaditas de cúrcuma molida
8 - 10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas de perejil liso fresco (hojas y parte del tallo)

Relleno de ternera con especias

100 g de cebolla cortada en dos trozos
8 - 10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de pimiento amarillo (en trozos)
50 g de pimiento rojo (en trozos)
300 g de carne picada de ternera
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
2 cucharaditas de cúrcuma molida
1 pellizco de comino molido

Terminación

20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 31.5 g

Calories 3090 kJ / 732 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 16.8 g

Glucides 96.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Superfood 13 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Poke bol con falafel de lentejas y granada

16h

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

1h 5min

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

3h 20min

Pastela de pato con albaricoques y piñones

50min

Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

1h 10min

Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)

35min

Samosas vegetarianas

1h 45min

Sopa harira con pollo

1h 25min

Pan indio

45min

Cuscús marroquí

1h

Falafel de garbanzos

13h

Naan indio

1h 40min