Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos

Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos

3.5 10 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 25min

6 raciones

Ingrédients

Albóndigas

85 g de quinoa en grano

85 g de quinoa roja
aceite de oliva para engrasar
1000 g de agua
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 manojo de hierbas frescas variadas (perejil, romero, tomillo, etc.).
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (optionnel)
560 g de carne de pavo, sin huesos ni piel en trozos
1 huevo L (63-73 g)
25 - 35 aceitunas negras en rodajas

Salsa de tomate

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal
800 g de tomate troceado en conserva
1 cucharada de azúcar

Espaguetis

1000 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
300 g de espaguetis negros partidos por la mitad

300 g de espaguetis, partidos por la mitad

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 33 g

Calories 2096 kJ / 501 kcal

Lipides 11 g

Fibre 7 g

Glucides 67 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Halloween - Vol. I 13 Recettes
Espagne

Truco o trato - Halloween 42 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate

5 Std.

Gofres de sartén

45 Min

Sal para carnes

5 Min

Pizza con langosta y salsa Alfredo (Estados Unidos)

40 Min

Fondue de barro de la ciénaga del troll

30 Min

Pan rápido sin horno para bocadillos

1 Std.

Panecillos rellenos de chocolate

2 Std. 30 Min

Pan rápido a la plancha

25 Min

Pan sandía

3 Std.

Guarnición de tomate y beicon al pimentón

25 Min

Batido de cerveza

5 Min

Espaguetis integrales con conejo para dos

35 Min