Skip to main content Recherche
Pierna de cordero rellena con puré de patata

Pierna de cordero rellena con puré de patata
3.3 3 évaluations
Prép. 40min
Total 3h 15min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Pierna de cordero
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de champiñones frescos
  • 3 cucharaditas de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 130 g de carne picada de cerdo
  • 20 g de piñones
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 1 pierna de cordero deshuesada aprox. 1200g (ver sugerencia)
  • 1000 g de agua
  • 2 cucharadas de mostaza a la antigua
Puré de patata
  • 1000 g de patatas harinosas en rodajas de 1 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 350 g de leche
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 32.2 g
Calories 2613 kJ / 625 kcal
Lipides 8.1 g
Fibre 4.1 g
Glucides 30.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recettes
Espagne
Érase una vez... 40 Recettes
Espagne
Nochebuena 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Mejillones marinados con crema de azafrán

3.7(20)

40 Min

Boletus con foie en papillote

4.0(8)

30 Min

Canelones

4.8(743)

13 Std. 30 Min

Rodaballo asado a la mediterránea

4.6(23)

50 Min

Lasaña boloñesa

4.7(1.1K)

2 Std. 30 Min

Rape al estilo de Lekeitio

3.9(32)

40 Min

Besugo con patatas panadera

4.2(10)

1 Std.

Menú para dos: Sopa de picadillo. Rape con gambón al aroma de naranja

4.4(21)

50 Min

Berenjenas rellenas mallorquinas

4.0(133)

2 Std. 10 Min

Solomillo en costra de hojaldre

4.7(67)

40 Min

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

4.2(20)

2 Std. 15 Min

Lubina en papillote con crema de grelos

4.3(18)

45 Min