
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Garlic Herb Mayo
- 200 g olive oil
- 2 garlic cloves
- 15 g mixed herbs, fresh (e.g. parsley, thyme, mint), cut in pieces
- 3 egg yolks from large eggs
- 30 g lemon juice
- ½ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Lamb Burgers
- 120 g onions quartered
- 10 g fresh mint leaves
- 10 g fresh parsley leaves
- 1 fresh red chilli halved, deseeded if preferred
- 1 garlic clove
- 500 g lamb mince broken in pieces
- 200 g feta cheese crumbled
- 5 g ground coriander
- 2 pinches fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 medium egg
Assembly
- 6 brioche burger buns halved horizontally
- 80 g mixed lettuce leaves for serving
- 1 - 2 beef tomatoes sliced, for serving
- 100 g feta cheese crumbled, for serving
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 611 kcal / 2546 kJ
- Protides
- 31 g
- Lipides
- 41 g
- Glucides
- 29 g