Purea di patate e porri con Brätkügeli

Purea di patate e porri con Brätkügeli

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

Purea di patate e porri

300 g di porro a pezzi
700 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (1 cm)
300 g di latte
1 cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere

Salsa con Brätkügeli

½ cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
150 g di acqua
200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
400 g di polpette di salsiccia svizzera
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico pepe macinato + q.b.
20 g di erba cipollina fresca tagliata finemente

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21 g

Calories 2602 kJ / 623 kcal

Lipides 43 g

Glucides 36 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Gratin di patate

1h 10min

Spätzle alla grigionese (2 porzioni)

45min

Condimento balsamico

10min

Cotechino e lenticchie

1h

Crostata di mele

1h 15min

Stufato di ceci con verdure e chorizo

45min

Vol-au-vent con polpettine

30min

Riso casimiro

45min

Gulasch di manzo

1h 5min

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

35min

Tartare di carne

30min

Purea di patate

45min