Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g di uvetta sultanina
- acqua tiepida, q.b.
- 2 trote iridee eviscerate (circa 400 g l'una)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 30 g di aceto di vino bianco
- 40 g di gambi di sedano a pezzi
- 40 g di cipolla bianca in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di farina tipo 00
- 10 g di burro
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1589 kJ / 380 kcal
- Protides
- 41.7 g
- Glucides
- 12.4 g
- Lipides
- 18.2 g
- Fibre
- 1.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Trota salmonata al pesto di olive
35min
Brasato di manzo al vino rosso
12 godz. 30 min
Menù: Filetti di trota con verdure e riso; Gelato alla frutta (Bimby Friend)
1h
Filetto di trota con purea di broccoli
50min
Filetti di trota con purea di broccoli
40min
Trota con salsa olandese (Bimby Friend)
40min
Filetto di mare in crosta alle erbe primaverili
40min
Filetti di branzino alla pizzaiola
45min
Filetti di branzino con salsa agli asparagi
45min
Trota estiva
50min
Branzino al vapore con cous cous erbe e limone
35min
Trota mimosa
35min