Perna de peru recheada

Perna de peru recheada

4.7 3 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 40min

8 doses

Ingrédients

Marinada

vinho branco
200 g
laranja
½
limão
½
dentes de alho
3
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
perna de peru s/ osso (2500 g aprox.)
1

Recheio

cebola cortada em pedaços
120 g
dentes de alho
2
azeite
50 g
carne de vaca picada
200 g
carne de porco picada
100 g
salsichas frescas s/ pele
2
pão de véspera (previamente demolhado em água)
½
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
molho de soja
50 g
azeitona preta s/ caroço
50 g
ovo cozido cortado em pedaços
1

Montagem

Azeite q.b. p/ untar
bife de peru fino (p/ fechar a perna)
200 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1096.6 mg

Protides 60.3 g

Calories 2795.3 kJ / 668.1 kcal

Lipides 40.7 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 10.9 g

Glucides 10.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dezembro com a Bimby® 49 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Sopa de bacalhau com espinafres

Sopa de bacalhau com espinafres

Pas d’évaluation

Maçarocas de milho a vapor

Maçarocas de milho a vapor

25min

Salada de cenoura e maçã espiralizadas com feta e frutos secos - TM5

Salada de cenoura e maçã espiralizadas com feta e frutos secos - TM5

Pas d’évaluation

Xarém do caldo da caldeirada

Xarém do caldo da caldeirada

30min

Frango com molho de limão e arroz

Frango com molho de limão e arroz

45min

Cheesecake de salmão e funcho

Cheesecake de salmão e funcho

4h 15min

Empadas de frango

Empadas de frango

2h

Frango com caril

Frango com caril

30min

Peitos de pato com couve salteada

Peitos de pato com couve salteada

1h 45min

Bolachas de café

Bolachas de café

12h

Empadas de frango e cogumelos

Empadas de frango e cogumelos

1h 30min

Salmão com molho de alho-francês e batata

Salmão com molho de alho-francês e batata

50min