Lombinho de porco Wellington com puré de ervilhas e molho de champanhe

Lombinho de porco Wellington com puré de ervilhas e molho de champanhe

4.6 7 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 15min

4 doses

Ingrédients

Lombinho de porco Wellington

manteiga
1 c. sopa de
lombinho de porco (500 g aprox. )
1
sal
1 c. chá de
pimenta
4 pitadas de
cebola
80 g
manteiga
20 g
ervilhas descongeladas
200 g
salsa só as folhas (20 g aprox.)
1 ramo de
água
20 g
massa folhada rectangular (25x40 cm aprox.)
230 g
pão ralado
2 c. sopa de
bacon
12 fatias de
ovo batido
1

Molho de champanhe

natas c/ 30-40% de gordura bem frias
150 g
cebola
80 g
manteiga
10 g
champanhe
150 g
150 g espumante
água
150 g
amido de milho
1 c. sopa de
caldo de carne
1 cubo de

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1419.7 mg

Protides 47.6 g

Calories 4841.6 kJ / 1157.2 kcal

Lipides 84.3 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 33 g

Glucides 45 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

140 Anos - Um brinde à Vorwerk 16 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Lombo de vitela com mostarda em massa folhada

2 Std.

Bolo de iogurte e ameixa

50 Min

Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate

10 Std. 30 Min

Trança com recheio de salsicha fresca de porco

40 Min

Lombinho à coreana com salada de arroz

40 Min

Salada coleslaw

10 Min

Tarte com recheio de peru

1 Std. 30 Min

Rolo de omelete com recheio de requeijão e hortelã

30 Min

Sangria rosé

5 Min

Bolo com pera bêbeda

26 Std. 30 Min

Vazia no forno com molho picante

4 Std. 20 Min

Empada Galega

35 Min