Appareils & accessoires
Galette des rois al limone
Prép. 30min
Total 2h 30min
8 porzioni
Ingrédients
Pasta sfoglia
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
300 g di burro congelato, a tocchetti
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di acqua
Crema al limone
-
80 g zucchero
-
20 g di amido di mais (maizena)
-
120 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
40 g di panna (35% di grassi)
-
4 uova
-
40 g di burro a tocchetti
Terminare la preparazione
-
1 fagiolo secco
-
1 uovo sbattuto
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Protides
8.4 g
Calories
2302 kJ /
553 kcal
Lipides
40.8 g
Glucides
37 g
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