Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

4.2 6 évaluation

Prép. 20min

Total 2h

30 pezzi

Ingrédients

Vol au vent integrali

200 g di burro freddo a pezzi
200 g di farina integrale
50 g di farina tipo 0 + q.b.
90 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 tuorlo

Mousse al tonno e ricotta

250 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato
4 filetti di acciughe sott'olio ben sgocciolati
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
250 g di ricotta fresca, scolata dal siero

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 4.1 g

Calories 462 kJ / 110 kcal

Lipides 7.7 g

Fibre 0.7 g

Glucides 6.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il pieno di fibre 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Mousse di prosciutto iberico

10min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min

Bignè con crema di asparagi

1h 30min

Tartufini salati

3h

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

1h 30min

Bignè con tre mousse

2h

Bignè al salmone

1h 50min

Tartine tonno e ceci

30min

Mousse di salmone su tartine di segale

15min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1h

Mousse salmone e aneto

10min

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45min