Gâteau aux framboises et pêches

Gâteau aux framboises et pêches

4.2 11 évaluations

Prép. 30min

Total 5h

12 parts

Ingrédients

La base

100 g d'amandes décortiquées
50 g d'abricots secs dénoyautés
100 g d'huile de coco hydrogénée
100 g de sirop d'agave
30 g d'amarante soufflée (6-7 c. à soupe bombées)
30 g de noix de coco déshydratée et râpée

La crème

1 citron jaune non traité
200 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille coupée en morceaux
480 g d'oreillons de pêche au sirop égouttés et réserver le sirop
800 g de tofu soyeux égoutté et coupé en morceaux
200 g de margarine végétalienne coupée en morceaux
4 c. à café d'agar-agar (voir "Conseil(s)")
30 g de fécule

Le nappage framboise

70 g de sucre en poudre
750 g de framboises fraîches
2 sachets de nappage pour tartes (voir "Conseil(s)")

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g

Calories 2137 kJ / 510 kcal

Lipides 30 g

Fibre 6.1 g

Glucides 49 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegan - recettes 100% végétales Vol. II 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Tiramisu avocat et fruits rouges

1h

Tiramisu noix de coco et gingembre

12h 20min

Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

13h 30min

Tiramisu allégé

12h 15min

Macarons gingembre-litchi

24h

Tarte coco aux fraises

1h 30min

Beignets tra-tra

2h 35min

Eclairs au gianduja et noisettes

4h 15min

Yaourt à boire à l'orange et aux céréales

8h 30min

Tartelettes crème mentholée-fraises

2h

Moelleux noisettes-citron

1h 5min

Tarte chocolat café

3h 15min