Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Macarons gingembre-litchi
Prép. 30min
Total 24h
25 pièces
Ingrédients
La ganache litchi-gingembre
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
15 g de sucre en poudre
-
7 g de gingembre frais coupé en morceaux
-
75 g de litchis frais ou au sirop, dénoyautés
-
1 œuf
-
25 g de beurre froid en morceaux
Les macarons
-
65 g de sucre glace maison
-
75 g d'amandes en poudre
-
4 g blancs d'œufs
-
75 g de sucre en poudre
-
1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 pièce
Sodium
7.1 mg
Protides
1.3 g
Calories
232.1 kJ /
55.5 kcal
Lipides
2.6 g
Fibre
0.4 g
Graisses saturées
0.7 g
Glucides
7.4 g
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Thermomix® et moi n°23
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France
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