Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pâte
- 220 g d'eau
- 1 c. à café de sucre
-
20
g de levure boulangère fraîche
ou 2 c. à café de levure boulangère sèche (environ 10 g) - 400 g de farine pour pizza et un peu pour le plan de travail
- 30 g d'huile de tournesol ou d’arachide, et un peu pour huiler
- 1 c. à café de sel
Garniture
- 100 g de tomates concassées en conserve
- 1 - 2 feuilles de basilic frais lavées et essorées
- 2 - 3 pincées de sel
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu
- 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour badigeonner
- 10 tomates-cerises coupées en deux
- 90 g de roquette lavée et séchée
- 200 g de fromage burrata
- 1 - 2 feuilles de basilic frais lavées et essorées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 834 kcal / 3489 kJ
- Protides
- 31 g
- Lipides
- 38 g
- Glucides
- 99 g
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