Soupe de nouilles ramen japonaise

4.5 10 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

400 g de poitrine de porc, désossée avec couenne
3 gousses d'ail
60 g de sauce de soja japonaise
20 g d'huile de sésame, toasté
2000 g d'eau
300 g de nouilles ramen, sèches
100 - 150 g de pousses d'épinard frais
750 g de bouillon de poule
1 c. à café de vinaigre de riz
2 tranches de gingembre, frais (3 mm)
½ c. à café de paprika, fort
2 œufs
12 feuilles de nori (9 x 3,5 cm)
4 c. à soupe de grains de maïs, en boîte
2 oignons en botte en fines rondelles, pour décorer
2 c. à café de graines de sésame grillées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28.7 g

Calories 4268.8 kJ / 1020.3 kcal

Lipides 74.9 g

Fibre 3.6 g

Glucides 57.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Soupes asiatiques 7 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Frites torsadées et sauce à l’ail

45min

Crêpes de canard à la pékinoise

11h 25min

Pad thaï aux crevettes

55min

Poulet frit coréen

3h 10min

Thai Tom Yum

45min

Guacamole

10min

Pâte Tikka

1h

Bao buns farcis aux légumes

2h

Salade d'aubergines et de lentilles

40min

Bœuf laab

1h 5min

Naans aux oignons et au cumin

1h 30min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min