Soupe de nouilles ramen japonaise

4.5 6 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

400 g de poitrine de porc, désossée avec couenne
3 gousses d'ail
60 g de sauce de soja japonaise
20 g d'huile de sésame, toasté
2000 g d'eau
300 g de nouilles ramen, sèches
100 - 150 g de pousses d'épinard frais
750 g de bouillon de poule
1 c. à café de vinaigre de riz
2 tranches de gingembre, frais (3 mm)
½ c. à café de paprika, fort
2 œufs
12 feuilles de nori (9 x 3,5 cm)
4 c. à soupe de grains de maïs, en boîte
2 oignons en botte en fines rondelles, pour décorer
2 c. à café de graines de sésame grillées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28.7 g

Calories 4268.8 kJ / 1020.3 kcal

Lipides 74.9 g

Fibre 3.6 g

Glucides 57.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Chili con carne

45min

Pad thaï aux crevettes

45min

Tom Kha Gai

45min

Mojito aux baies sans alcool

10min

Poulet frit coréen

3h 10min

Chimichurri - Sauce aux herbes argentine

3h 10min

Soupe de nouilles chinoises et mélange de légumes

35min

Bao buns farcis aux légumes

2h

Boisson de petit-déjeuner

15min

Nouilles udon au poulet

20min

Risotto aux bolets

45min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40min