Focaccia à la saucisse
TM6 TM5

Focaccia à la saucisse

4.3 ( 3 évaluations )

Ingrédients

Pâte

  • 40 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 50 g de lait
  • 1 c. à café de sucre
  • ½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
    ou 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 250 g d'eau tiède
  • 600 g farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café de sel

Garniture

  • 300 g de mozzarella en morceaux
  • 2 - 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 600 g de saucisse de porc fumée en dés (2-3 cm)
    ou 600 g de saucisse, crue en dés (2-3 cm)
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre, moulu

Infos nut.
par 1 morceau/part
Calories
665 kcal / 2784 kJ
Protides
28 g
Lipides
37 g
Glucides
59 g

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