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Calzoni fritti napoletani

Calzoni fritti napoletani
4.7 66 évaluations
Prép. 25min
Total 2h 30min
15 pezzi
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Ingrédients

Impasto
  • 200 g di acqua
  • 100 g di latte
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 500 g di farina tipo 0
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
Ripieno
  • 100 g di salame napoletano
  • 10 g di pecorino
  • 300 g di ricotta
  • 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
  • olio di arachidi q.b per friggere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 7.9 g
Calories 1428.1 kJ / 341.3 kcal
Lipides 22.5 g
Fibre 0.9 g
Glucides 26.9 g

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