Feijoa bakewell tart
TM6 TM5

Feijoa bakewell tart

3.7 ( 6 évaluations )

Ingrédients

Sweet shortcrust pastry

  • 50 g white sugar
  • 100 g unsalted butter cut into pieces
  • 180 g plain flour plus extra for dusting
  • 1 egg yolk
  • 1 pinch salt

Filling

  • 120 g blanched almonds
  • 300 g feijoas (approx. 3-4 feijoas), peeled and cut into quarters (see Tips)
  • 120 g unsalted butter softened
  • 80 g caster sugar
  • 2 tbsp plain flour
  • ½ tsp baking powder
  • ¼ tsp natural almond extract
  • 1 pinch salt
  • 1 egg
  • 1 - 2 tbsp flaked almonds
  • icing sugar for dusting

Infos nut.
par 1 portion
Calories
497.8 kcal / 2090.7 kJ
Protides
8.3 g
Lipides
34.3 g
Glucides
39.4 g
Fibre
4 g
Graisses saturées
15.8 g
Sodium
74.3 mg

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