Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spekulatiusbaum mit Orangen-Frischkäse-Creme
Prép. 50min
Total 1h 50min
6 Portionen
Ingrédients
Mürbeteig
-
Mehl250 g
-
Zucker120 g
-
Butter weich, in Stücken125 g
-
Ei1
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Salz1 Prise
-
Spekulatiusgewürz1 TL
Orangensauce
-
Orangen filetiert (siehe Tipp)100 g
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brauner Zucker30 g
Orangenkompott
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Wasser150 g
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Zucker10 g
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Tortenguss, weiß1 Pck.
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Orangen filetiert (siehe Tipp)170 g
-
Orangenlikör1 EL
Creme
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Sahnesteif1 Pck.
-
Zucker40 g
-
Frischkäse200 g
-
Orange unbehandelt, Schale dünn abgerieben½
Fertigstellung
-
essbarer Glitzerstaub, gold zum Verzieren
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
11 g
Calories
2962 kJ /
708 kcal
Lipides
42 g
Fibre
2.4 g
Glucides
71 g
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THERMOMIX® Magazin 6/2018
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