Insalata di manzo con vinaigrette

Insalata di manzo con vinaigrette

4.6 8 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

6 porzioni

Ingrédients

Vinaigrette

50 g di olio extravergine di oliva
20 g di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cottura del manzo

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
2 cucchiaini di sale
1 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
800 g di acqua
1 gambo di sedano

Terminare la preparazione

125 g di insalata songino lavata
10 pomodori ciliegino in quarti
Grana Padano a scaglie, a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20 g

Calories 841 kJ / 201 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 0.7 g

Glucides 2.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A piedi nudi nel parco 50 Recettes
Italie

Fantasia in vasetto 10 Recettes
Italie

Pausa pranzo 49 Recettes
Italie

Piatti freddi 102 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pollo in salsa verde

40min

Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe

10min

Panzanella ai frutti di mare e gamberi

40min

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1h 25min

Scaloppine alla perugina

30min

Crostoni alla salsiccia

15min

Insalata di cetrioli con cereali e pollo

30min

Insalata di tacchino al limone e noci in vasetto

40min

Straccetti di pollo con erbe e pinoli

25min

Insalata di pollo in vasetto

40min

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1h 30min

Roastbeef in salsa verde

40min