Pizza turca (Lahmacun)

Pizza turca (Lahmacun)

4.7 29 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 20min

6 unidades

Ingrédients

Masa

250 g de agua
30 g aceite de girasol
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de comino en grano

Relleno

250 g de carne de cordero picada
½ - 1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de semillas de cilantro
½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1 cucharadita de sal
250 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
75 g de pimiento verde en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de tomate concentrado
100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado

Horneado y aliño

2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
8 - 10 ramitas perejil fresco picado
1 cebolla roja en juliana
1 - 2 cucharadas de zumaque (optionnel)
20 g zumo de limón

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 17.5 g

Calories 1932 kJ / 462 kcal

Lipides 16.7 g

Fibre 4.5 g

Glucides 60.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Masas saladas 11 Recettes
Espagne

Masas saladas 11 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Curry en polvo - Subcontinente indio

10min

Zatar - Oriente Próximo

5min

Focaccia rellena

4h 20min

Pita vegetariana israelí (sabich)

40min

Lazos de brioche y hojaldre

4h 20min

Girasol de brioche con jamón y queso

2h

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50min

Dim sum 'Shao mai'

2h

Bagels caprese

2h

Pizza estilo Chicago

1h 5min

Mega hamburguesa

4h 30min

Pollo frito al estilo Kentucky

3h 20min