Skip to main content Recherche
Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad
3.8 6 évaluations
Prép. 5min
Total 45min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Eggplant
  • garlic clove
    1
  • fresh ginger
    ½ oz
  • sugar
    1 oz
  • red miso (or akamiso)
    3 oz
  • mirin
    2 oz
  • sesame oil
    1 tsp
  • eggplants Ichiban Japanese
    4
  • vegetable oil to brush
Cucumber Salad
  • English cucumber (approx. 10 oz)
    1
  • red onion
    2 oz
  • rice wine vinegar
    2 oz
  • sugar
    1 tsp
  • sesame oil
    2 tsp
  • chili flakes
    1 pinch
  • fresh cilantro, chopped
    ½ oz
  • sesame seeds to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g
Calories 1125 kJ / 269 kcal
Lipides 6 g
Fibre 19 g
Glucides 51 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Prep & Peel Pizzazz 9 Recettes
États-Unis

Tu pourrais aussi aimer...

Basil Pesto

4.9(86)

10 Min

Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

4.7(3)

40 Min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

4.3(39)

50 Min

Chicken and Farro Harvest Salad

3.8(4)

1 Std. 45 Min

Thai Peanut Crunch Salad

4.3(46)

30 Min

Chicken Stew with Cannellini Beans

3.8(13)

35 Min

Green Tea Salmon with Asian Slaw

4.4(26)

1 Std. 20 Min

Meatballs with Romesco Sauce

4.6(7)

1 Std. 40 Min

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

4.4(45)

45 Min

Kalamata Tapenade

4.6(7)

5 Min

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

4.7(101)

50 Min

Hummus (Ilan Hall)

4.6(50)

9 Std. 5 Min