Versions compatibles
Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 foglie di basilico fresche
- 1 pizzico di sale
- 1 spicchio di aglio (optionnel)
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)
- 1 orata eviscerata e pulita vedere consigli
- 80 g di code di mazzancolle sgusciate
- 1000 g di sale grosso
- 800 g di acqua
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 801 kJ / 191.5 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 1.5 g
- Lipides
- 16.8 g
- Fibre
- 0.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Orata al sale
40min
Pesce al vapore con verdure miste
1sa 20 dk
Orata e vongole con salsa alle verdure
30min
Involtini di spigola
40min
Filetti di sogliola e gamberi
50 min
Rombo pomodoro e nocciole
1h
Sogliola al vapore con insalata russa
35min
Pesce spada con fagiolini e olive
40min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55 dk
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1sa 20 dk
Salmone al cartoccio
35min
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40min