Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)

Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)

3.1 7 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

100 g di cipollotti a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di zucchine a dadini (1 cm)
150 g di melanzane a dadini (1 cm)
150 g di pomodori datterino gialli e rossi, in quarti
220 g di brodo vegetale
320 g di pasta tipo penne lisce
3 - 4 rametti di finocchietto selvatico lavato e sminuzzato
50 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
1 pizzico di sale (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Lipides 12 g

Fibre 5 g

Glucides 62 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Francesca Barberini 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pipette primaverili

45 Min

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

1 Std.

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20 Min

Spaghetti con pecorino e fave

40 Min

Pasta integrale menta e carciofi

40 Min

Fusilli ai carciofi e piselli

30 Min

Fusilli primavera ai carciofi e piselli

30 Min

Rigatoni capricciosi

1 Std.

Trofie alla rucola, crescione e noci

25 Min

Farfalle risottate asparagi e pomodorini

40 Min

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1 Std. 5 Min

Fusilli, carciofi e cacio

40 Min