Appareils & accessoires
Zuppa di pollo e mandorle
Prép. 15min
Total 45min
6 porzioni
Ingrédients
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
15 g di farina tipo 00
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100 g di cipolla a pezzi
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100 g di carote pelate e a pezzi
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50 g di gambo di sedano a pezzi
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400 g di patate pelate e a tocchetti (2x2 cm)
-
1 spicchio di aglio
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2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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150 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero in polvere
-
700 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (3x3 cm)
-
40 g di panna (min. 30% di grassi)
-
mandorle a lamelle tostate q.b.
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Protides
28.4 g
Calories
1248.7 kJ /
298.5 kcal
Lipides
12.3 g
Fibre
2.5 g
Glucides
17.4 g
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Caldi sapori
15 Recettes
Italie
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