Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

4.5 10 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingrédients

20 g de semillas de lino
100 g de garbanzos secos
100 g de harina de trigo sarraceno
1 pellizco de sal
10 g de zumo de limón
100 g de mantequilla fría en dados
90 g de agua fría
400 g de berenjena en rodajas de 5 mm
1 cebolla roja en cuartos (aprox.150 g)
2 dientes de ajo
30 g de chalota
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva
2 - 3 anchoas en aceite
200 g de tomates cherry en mitades
100 g de queso feta desmenuzado
2 pellizcos de pimienta molida
12 aceitunas negras sin hueso en mitades
2 cucharadas de piñones crudos
6 - 8 hojas de albahaca fresca

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 9.8 g

Calories 1647 kJ / 394 kcal

Lipides 27.8 g

Fibre 6.4 g

Glucides 25.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 162 35 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Pizza integral de batatas

3h 15min

Tarta integral de cebollas

1h 10min

Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

1h 5min

Cake de dátiles, manzana y nueces sin gluten

1h 30min

Quiche integral de espinacas y jamón

2h

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Quiche de calabaza y queso feta

2h 20min

Quiche de espinacas y requesón (sin gluten)

1h 20min

Samosas de espinacas y queso feta

30min

Brownies de espinaca y queso feta

1h 15min

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1h

Pastel de zanahoria y brócoli

1h 10min