Hamburguesas vegetarianas de remolacha

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

3.9 10 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 25min

12 unidades

Ingrédients

Panecillos

600 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
100 g de leche
30 g de azúcar
500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
2 huevos
80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 pellizcos de sal
1 huevo batido
2 cucharadas de semillas de sésamo

Hamburguesas de remolacha

70 g de zanahoria en trozos
4 dientes de ajo
260 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
80 g de harina de trigo sarraceno
370 g de remolacha cocida en trozos
10 g de aceite de oliva
20 g de pipas de calabaza
30 g de semillas de lino marrón
1 cucharada colmada de comino molido
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Salsa de yogur

½ diente de ajo
1 cucharada de tahini
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida
250 g de yogur natural

Montaje

12 hojas de lechuga

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 475.3 mg

Protides 13.3 g

Calories 1549 kJ / 369 kcal

Lipides 12.8 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 47 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1h

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2h

Curry vegano de berenjenas

50min

Moussaka vegana

1h 20min

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2h 20min

Falafel de lentejas rojas y coliflor

2h 30min

Pastel de lentejas

1h 55min

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

4h 30min

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1h 45min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1h

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

2h 45min

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1h