Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 évaluation

Prép. 20min

Total 72h

6 porții

Ingrédients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Lipides 88 g

Fibre 0 g

Glucides 2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Pas d’évaluation

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Pas d’évaluation

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Pas d’évaluation

Unt cu kimchi

Unt cu kimchi

Pas d’évaluation

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Pas d’évaluation

Supă de ceapă în stil franțuzesc

Supă de ceapă în stil franțuzesc

5h 30min

Tapenade

Tapenade

10min

Suc de rucola și năsturel

Suc de rucola și năsturel

Pas d’évaluation

Zabaglione

Zabaglione

15min

Parmezan ras

Parmezan ras

5min

Plăcintă cu miel și praz

Plăcintă cu miel și praz

2h

Ketchup cu curry

Ketchup cu curry

Pas d’évaluation