Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 72h

6 porții

Ingrédients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Lipides 88 g

Fibre 0 g

Glucides 2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Alac decorticat, fiert

35 min

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8 godz. 55 min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Brak ocen

Bavareză de sparanghel

15 min

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

1 godz. 40 min

Pateu țărănesc

48 godz.

Bavareză cu alune de pădure

6 godz. 40 min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35 min

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

1 godz. 5 min

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45 min

Bolul cu ton și avocado

45 min

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1 godz. 45 min