Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 72h

6 porții

Ingrédients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Lipides 88 g

Fibre 0 g

Glucides 2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Miso cu vinete sous-vide

Pas d’évaluation

Terină de rață și pui, cu vișine

9h 30min

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Pas d’évaluation

Băutura îndrăgostiților

Pas d’évaluation

Chutney de merișoare cu rozmarin

45min

Papiote cu ananas

Pas d’évaluation

Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci

1h 40min

Supă de ceapă

1h

Sufle rapid de brânză

45min

Curry de legume indian

50min

Bolul coreean cu carne de vită

1h 10min

Quiche Lorraine

50min