Kartoffel-Rhabarber-Blechkuchen

Kartoffel-Rhabarber-Blechkuchen

3.9 12 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

4 Portionen

Ingrédients

Teig

Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)
200 g
Mehl
250 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Ei
1
Butter
20 g
Salz
1 ¼ TL
Muskat
1 Prise

Belag

Schalotten
80 g
Chilischote klein, entkernt
1
Butter
15 g
Rhabarber geschält, in Stücken
200 g
brauner Zucker
25 g
Salz
½ TL
Schmand
150 g
Kräutersalz
Pfeffer
gekochter Schinken in Streifen
80 g
80 g roher Schinken, in Streifen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 16 g

Calories 2065 kJ / 493 kcal

Lipides 19 g

Fibre 4.8 g

Glucides 63 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Erdbeeren & Rhabarber 11 Recettes
Allemagne

Erdbeeren & Rhabarber 11 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Birnen-Kartoffel-Reibekuchen mit Schinkendip

1 Std.

Rhabarberschmarrn

30 Min

Blechkuchen mit Pflaumen

1 Std. 15 Min

Zwetschgen-Mais-Kuchen

3 Std.

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

2 Std.

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1 Std.

Paprika-Porree-Quiche

1 Std. 40 Min

Rhabarberlasagne

1 Std. 10 Min

Kürbisauflauf

1 Std. 50 Min

Polentaecken mit Rhabarberkompott

3 Std. 40 Min

Porree-Tomaten-Quiche

1 Std. 40 Min

Rührkuchen mit Obst

1 Std.