Insalata con uovo pochè

Insalata con uovo pochè

3.6 14 évaluation

Prép. 30min

Total 45min

6 porzioni

Ingrédients

Vinaigrette

20 g di aceto di agrumi
20 g di glassa di aceto balsamico bianca
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di olio di oliva + q.b.
10 g di olio di nocciole

Uovo pochè e verdure

30 g di scalogno
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
250 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di pomodori a cubetti
6 uova
6 pizzichi di sale + q.b.
6 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
400 g di acqua
200 g di lattuga verde tipo iceberg
6 fette di prosciutto crudo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20.3 g

Calories 1156 kJ / 278 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 2 g

Glucides 7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Uova alla francese 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Involtini di spada al basilico

15min

Scampetti con maionese alla senape

30min

Gazpacho con ciliegine di bufala

15min

Zuppetta di gamberi

1h

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1h

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2h

Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli

1h 20min

Pollo marinato servito con guacamole al lime

2h 20min

Cestino di brisèe con taccole e sgombri

1h 30min

Marinatura limone e coriandolo

15min

Salmone con salsa bernese e asparagi

50min

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

35min