Appareils & accessoires
Polpo su farinata di ceci
Prép. 10min
Total 5h
8 porzioni
Ingrédients
Polpo
-
500 g di acqua
-
5 g di sale
-
700 g di polpo fresco (vedere consigli)
Farinata
-
150 g di farina di ceci
-
450 g di acqua
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
-
120 g di pomodorini ciliegia a metà
-
40 g di olive taggiasche denocciolate
-
fiori edibili q.b. per servire
-
di sale in cristalli
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
1 mg
Protides
14.3 g
Calories
565.9 kJ /
135.3 kcal
Lipides
5.9 g
Fibre
0.9 g
Graisses saturées
0.9 g
Glucides
5.6 g
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33 Recettes
Italie
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