Pizza stile Chicago

Pizza stile Chicago

3.9 8 évaluations

Prép. 45min

Total 4h 10min

8 fette

Ingrédients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
370 g di mozzarella scolata dal siero e a pezzi (2 cm)
315 g di acqua a temperatura ambiente
1 bustina di lievito di birra disidratato (16 g)
1 cucchiaino di zucchero
570 g di farina tipo 0
30 g di farina di mais a grana media
60 g di burro fuso
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 cucchiaini di sale
270 g di salsiccia di maiale a pezzi (2 cm)
200 g di cipolle in quarti
1 spicchio di aglio
800 g di polpa di pomodoro a pezzi
½ cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di rosmarino fresco
¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco
½ cucchiaino di basilico secco
75 g di salame chorizo a fette
75 g di salame a fette
100 g di bacon a fette

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 1879 mg

Protides 30.6 g

Calories 3236.6 kJ / 773.6 kcal

Lipides 58.3 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 19.3 g

Glucides 63.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Made in U.S.A. 10 Recettes
Italie

Passione Pizza 80 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Senape dolce all’albicocca

Keine Bewertungen

Festival (frittelline giamaicane)

1 Std. 30 Min

Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

2 Std. 20 Min

Mini brioche perdue allo sciroppo d'acero

35 Min

Pizza libanese alle erbe aromatiche (Manakish con Za'atar)

2 Std.

Patate Dauphine

1 Std. 50 Min

Focaccine aneto e feta

1 Std. 25 Min

Piadine di patate

9 Std. 25 Min

Baguette dolce

4 Std. 30 Min

Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

45 Min

Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle

4 Std. 30 Min

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2 Std. 30 Min