Menestra de verduras

Menestra de verduras

4.6 5 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

100 g de cebolla
70 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de jamón ibérico en trozos
400 g de agua

400 g de caldo de verduras
4 alcachofas frescas partidas por la mitad
8 pencas de acelga (la parte blanca) en trozos
8 espárragos blancos naturales
250 g de judías verdes planas frescas
1 zanahoria en rodajas
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de guisantes frescos desgranados

250 g de guisantes congelados
250 g de habas frescas desgranadas

250 g de habas congeladas
1 cucharadita de maicena

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 21.75 g

Calories 1753 kJ / 419 kcal

Lipides 27.34 g

Glucides 21.57 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina fácil y saludable 151 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Guisantes con jamón

30min

Salsa de tomate

35min

Dulce de membrillo casero

7h

Garbanzos con boletus y chorizo (Cocción lenta)

12h

Lentejas estofadas

9h

Sofrito de pimiento rojo y cebolla TM6

25min

Verduras rellenas

1h 20min

Caldereta de cordero

40min

Sopa de pescado

55min

Sofrito de cebolla y ajo

10min

Ensaladilla rusa

1h 15min

Merluza con patatas y salsa de tomate

50min